Парадокс Мпембы. В чём секрет быстрого застывания горячей воды?

Многие тайны физических процессов нам только предстоит разгадать. Поэтому загадочные эксперименты в физике стимулируют современных учёных расширять рамки своего мировосприятия.

Одним из таких необычных экспериментов является опыт с застыванием воды различной температуры. В своё время ещё Аристотель заметил, что горячая вода застывает быстрее, чем холодная. Также данным феноменом интересовались Рене Декарт и Френсис Бэкон. В 1963 году школьник из Танганьика, Эрасто Мпемба, заметил эффект различной скорости замерзания жидкости на примере мороженного. Парень решил выяснить причину подобного эффекта, объяснить его с помощью законов физики. Впоследствие в 1969 году в журнале «Physics Education» была опубликована совместная статья Мпембы и профессора физики, Денниса Осборна. Многие физики и химики заинтересовались изучением данного парадокса, высказывались разнообразные версии, объясняющие природу происходящего процесса.

Одной из последних является версия, предложенная командой исследователей из Технологического университета Наньян (Сингапур). Совместно с химиком Си Чжаном (Xi Zhang) учёные заявили, что им удалось разгадать парадокс Мпембы. Исследователи полагают, что причина быстрого застывания горячей воды кроется в большем количестве запасённой энергии в водородных связях между молекулами вещества. В своей статье химики указывают, что в горячей воде водородные связи натягиваются сильнее, чем в холодной. Поэтому при охлаждении горячей воды до минусовых температур высвобождается больше энергии и застывание происходит быстрее.

Исследование эффекта Мпемба, из статьи сингапурских учёных

Исходя из знаний современной науки, молекулы воды состоят из одного атома кислорода и двух атомов водорода, которые удерживаются посредством ковалентных связей. На уровне частиц этот процесс выглядит как обмен электронами (читать о спиралевидном строении электрона). Также известно, что атомы водорода притягиваются к атомам кислорода из соседних молекул, образуя при этом водородные связи. С другой стороны — молекулы воды в целом отталкиваются друг от друга.

Строение электрона, доклад ИСКОННАЯ ФИЗИКА АЛЛАТРА

Исследователи из Технологического университета Наньян заметили, что в тёплой воде, вследствие увеличения отталкивающих сил, увеличивается расстояние между молекулами вещества. Это приводит к тому, что водородные связи растягиваются, тем самым запасая большее количество энергии, которая и высвобождается при охлаждении воды — сближении молекул.

Предположение сингапурских учёных пока что остаётся на уровне теории. Можно сказать, что это происходит по причине нехватки в официальной науке знаний об фундаментальном строении элементарных частиц вещества и законах молекулярных и других взаимодействий. На сегодняшний день эти знания представлены в докладе «ИСКОННАЯ ФИЗИКА АЛЛАТРА». Поэтому, можно предположить, что вскоре загадка парадокса Мпембы, а также других феноменов физики будет официально разгадана.

 

 

Арина Калинина

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.


Это интересно 31

Подписаться на новости



Парадокс Мпембы. В чём секрет быстрого застывания горячей воды? - Рейтинг темы: 5.00 из 5.00 проголосовавших: 31
Похожие статьи:


Комментарии
  • serШkod

    11.12.2015 18:22

    Секрет парадокса не в электронах и даже не в водородных связях .
    Всё дело в молекулах воды целиком .
    Да и температура на самом деле выглядит иначе чем учили нас в школе .
    Вот в чём подвох .
    Тогда станет понятна и причина кипения жидкости

    Ответить
  • Данил

    21.07.2015 14:02

    А если понял секрет электричества..?)Как мне кажется, как с вами связаться, чтобы передать.? А эффект Мпембы - это быстрое перемещение электронов при нагревании..При обычной холодной воде..там электроны перемещаются и проскакивают такие моменты когда они выстраиваются в одну колону в атоме. Происходит дыхание атома(передача и прием энергии). При нагревании скорость перемещения электронов увеличивается и происходит интенсивнее вставание в одну колону..Прием энергии из ячеек увеличивается..Что приводит к быстрейшему замерзанию. Для поддержания кристаллической решетки атомам нужна энергия..При замерзании как раз эта энергия спускается через ячейки..только интенсивнее..

    Ответить
  • →  Ksenia

    16.01.2016 17:15

    Данил, на сайте АЛЛАТРА наука есть контактная информаци :) думаю, можно туда писать http://allatra-science.org/contacts

    Ответить
  • Александра

    06.06.2015 20:08

    Хочу поставить этот эксперимент у себя дома. Прочитала в википедии что нет доказанного реального объяснения этому парадоксу. И это странно, мы можем построить адронный коллайдер, но не можем понять почему горячая вода замерзает быстрее?

    Ответить
  • Андрей

    06.06.2015 18:29

    Чудеса да и только )))

    Ответить
Оставить комментарий
AllatRa.TV онлайн


Архив материалов

Концепция