Почему сахар сегодня добавляют почти везде? Вред сахара, о котором вы, возможно, не знали

Почему сахар сегодня добавляют почти везде? Вред сахара, о котором вы, возможно, не знали

Сегодня на просторах интернета целое море информации о сахаре и его вреде. Практически каждый знает и слышал о том, что сахар вреден. Но при этом количество сладкоежек неуклонно возрастает с каждым днём, кондитерская индустрия разворачивается всё шире, а сахар сегодня присутствует далеко не только в сладостях и выпечке, но и практически во всех соусах, колбасах, мясе, напитках и даже лекарствах. Кто так активно внедряет сахар в нашу жизнь и неужели люди осознанно хотят болеть? Появилось желание разобраться в этом вопросе, а также рассмотреть основные механизмы негативного влияния сахара на наш организм, о которых далеко не всегда можно услышать, и постараюсь также ответить на вопрос, почему, на мой взгляд, сегодня люди так активно тяготеют к сладкому, и для чего сахар намеренно добавляется везде, где только возможно? Итак, поехали.

Нам известно, что рафинированный сахар – это простой углевод, который позволяет быстро пополниться энергией, и, употребляя сладенькое, мы непременно испытываем удовольствие и наслаждение. Можно ли восполнить энергетические резервы без сладостей? Конечно! Для этого всего лишь нужно полноценно и правильно организовывать свой рацион, а в качестве источника энергии отдать предпочтение сложным углеводам в умеренном количестве и фруктам с ягодами, мёду, если для них нет противопоказаний. Об этом без труда можно узнать подробнее. А относительно удовольствия – уже давно не секрет, что употребление сладкого действительного сопровождается выбросом эндорфинов (гормонов удовольствия) в кровь, но давайте разбираться дальше, какой ценой это происходит.


Вред сахара


Ни у кого не вызывает сомнения, что систематическое переедание сладкого приводит к ожирению. Но задумывались ли вы, почему так происходит и как воздействует сахар на организм человека, не расположенного к полноте? Большинство обладателей изящных тел уверены, что раз они не поправляются, то и вреда нет. Но это, мягко говоря, не так. Даже если вы не склонны к набору веса и едите приличное количество сладкого ежедневно, то по законам биохимии излишек глюкозы (конечного продукта любого углевода) идёт на синтез так называемого вредного холестерина (а точнее, липопротеидов низкой и очень низкой плотности), который при регулярно повышенных концентрациях в крови вызывает изменения в стенке сосудов, активируя процессы атеросклероза, то есть сосудистых изменений, приближающих смерть. Помимо этого, достоверно установлено, что излишек сахара вызывает гликацию (склеивание) белков межклеточного матрикса и разрушение волокон коллагена и эластина. Последние присутствуют во всех органах и тканях и отвечают за благополучие и жизнь самих клеток, но наиболее ощутимо это сказывается на коже в виде появления преждевременных морщин и на тех же сосудах, которые становятся менее эластичными и более хрупкими. У молодых людей, к примеру, это может вызывать различные сосудистые нарушения в виде изменения артериального давления, головных болей и так далее. Ну а у более взрослых – провоцировать гипертоническую болезнь, стенокардию, варикозное расширение вен, болезнь Альцгеймера и многие другие болезни сосудов. Относительно людей с пышными формами: почему-то многие считают, что их жир ограничивается подкожно-жировой клетчаткой, но, к сожалению, их сосуды и внутренние органы в любом случае будут насыщены включениями холестерина, образовавшимися из излишка глюкозы, увы.


Какие болезни способен вызвать сахар


Думаете, это все неприятности, которые вызывает ежедневное присутствие сахара в рационе? Нет.

Как уже было сказано, глюкоза превращается в холестерин, а холестерин входит в состав нашей желчи. И чем более она насыщена холестерином, тем менее текучей становится, а, как следствие, из этого вытекают дискинезии желчевыводящих протоков, желчекаменная болезнь и всегда, следующий параллельно этому, панкреатит. Регулярное присутствие излишка сахара в рационе со временем нередко оборачивается развитием инсулинорезистентности (то есть нарушением нормального усвоения глюкозы клетками). А инсулинорезистентность в свою очередь является фундаментом для развития многих эндокринных нарушений, особенно в молодом возрасте, таких как акне (угревая болезнь), синдром поликистозных яичников, эндометриоз, мастопатия, гиперандрогения, ну а с возрастом – и сахарный диабет.

Учёные также установили взаимосвязь между развитием инсулинорезистентности и повышением уровня мочевой кислоты, следствием чего является такое заболевание, как подагра. Пациентам с данной патологией часто рекомендуют ограничивать мясо, алкоголь и кофе, а не сладости, что и является причиной неуспешности в лечении данного недуга.

Если вы часто болеете простудными заболеваниями, то задайтесь вопросом: не слишком ли много сладенького или мучного вы едите? Да, сахар влияет и на иммунитет – ослабляя в первую очередь так называемый кишечный иммунитет, активно поддерживая патогенную микрофлору кишечника, в результате чего наша полезная и защищающая нас микрофлора угнетается, а вместе с ней и защитные функции нашего организма.

А ещё сахар делает ломкими наши кости. Да, такое состояние, как остеопороз, является следствием не столько возрастных изменений и дефицита кальция в вашем рационе (кальцием богаты почти все продукты питания, поэтому дефицит практически невозможен), сколько следствием снижения рН крови (кислотно-щелочное равновесие) и усвоения кальция в кишечнике. Сладости способствует сдвигу рН в кислую сторону, и организм, стремящийся поддерживать постоянный оптимальный рН, вынужден компенсировать кислотность освобождением щелочных элементов, в первую очередь, за счёт выведения кальция из костных депо. А активный рост патогенной микрофлоры в тонком кишечнике на фоне употребления того же сахара приводит к развитию синдрома мальабсорбции (нарушения всасывания) и снижению усвоения и кальция и, к сожалению, других важных нутриентов: железа, магния, цинка, витаминов А, Д, витаминов группы В и др., дефицит которых сегодня совсем не редкость.

В 1931 г. исследование Отто Варбурга, удостоенное впоследствии Нобелевской премии, продемонстрировало, что раковые клетки процветают в отсутствии кислорода и избытке сахара! А последние новые исследования показывают, что в каждой четвёртой опухоли человека на мембранах раковых клеток обнаруживается избыток рецепторов к глюкозе, что подтверждает её необходимость для формирования рака. Выводы делайте сами.

Как сахар влияет на организм? Что происходит внутри?

Многие наверняка замечали, как после употребления сладкого возникают различные аллергические реакции в организме (чаще всего кожный зуд и высыпания на теле). Мы обычно говорим, что это нас «сыпет на сладкое». Что же происходит на самом деле? В нашем желудочно-кишечном тракте, главным образом в кишечнике и желчевыводящих путях, а также крови, неощутимо для нас самих зачастую присутствует множество условно патогенных и патогенных бактерий, грибов, простейших и гельминтов, большинство из которых питаются именно сахаром. Паразитические живые существа, живущие в нас, выделяют продукты своей жизнедеятельности, содержащие токсины, прямо по месту своего нахождения, в конечном итоге всё это оказывается в нашей крови. Получается, чем больше мы кормим их сладким, тем больше попадает токсинов в нашу кровь. Организм старается очиститься и вывести их всеми возможными способами, в том числе через кожу и слизистые. И вот здесь мы подходим не только к одной из причин аллергии, а и к причинам сахарной зависимости. Паразитарные токсины имеют также свойства стимулировать в нас желание есть сладкое, мучное и молочное (т. к. последнее в том числе является для них хорошим питательным субстратом), то есть просто управляют нами в некотором роде. В природе таких примеров немало, например, таким же образом гриб кордицепс, внедрившись в тело муравья, управляет дальнейшими его действиями, побуждая покинуть муравейник, залезть на определенное растение и там замереть, дав прорасти грибу в максимально благоприятных условиях. Поэтому и получается так, что чем больше едим сладкого, тем больше хочется, этому способствуют токсины паразитов. Также тут задействован и гормональный механизм: в ответ на быстрое повышение глюкозы в крови (при употреблении сладостей в больших количествах, а также при употреблении продуктов на глюкозных сиропах, которые сейчас особенно широко используются) происходит резкий выброс гормона инсулина, вследствие чего через время сахар крови резко снижается и появляется физическая потребность его срочно восполнить, развивается вот такой порочный круг...

Ну и напомню, что сахар конечно же основной провокатор кариеса наших зубов.

Хотелось бы также добавить, что все вышеописанные механизмы и процессы будут развиваться и при чрезмерном употреблении сладких фруктов, сухофруктов и мёда. Ну, а паразитам и вовсе безразлично, что именно сладкое вы едите, главное чтоб поступала глюкоза в организм. 


Сухофрукты, орехи, семечки


Хотя безусловно эти продукты имеют существенные преимущества в виде присутствия витаминов и антиоксидантов в своём составе, чем не может похвастаться сахар. Но во всем важна мера.


Фрукты


Почему о вреде сахара молчат?

А теперь самое интересное. Почему же при всей вредоносности сахара никто не бьёт тревогу относительно этого, а наоборот, как уже упоминалось, сегодня сахар добавляют почти везде, даже при посоле мяса используют сахаросодержащие смеси. Как мы уже узнали, если человек регулярно употребляет сахар, это рано или поздно приведёт к болезням. Для того, чтоб разобраться, кому это выгодно, давайте посмотрим на это с разных сторон: любитель сладкого в конечном итоге заболевает и будет вынужден чаще обращаться за врачебной помощью и нуждаться в приобретении лекарственных препаратов, большинство из которых на сегодня не лишены побочных действий. Таким образом, он будет принимать лекарства, но при этом за счёт побочных эффектов уже вскоре возникает вероятность обретения нового заболевания, которое также нужно лечить. И это вполне объясняет, почему медико-фармакологическая сфера особо не содействует просвещению медработников и, естественно, самих пациентов в отношении истинного вреда сахара, более того, намеренно игнорируются многие причинно-следственные механизмы в развитии заболеваний. Относительно пищевой промышленности также всё вполне очевидно, если учитывать, что чем продукт слаще, тем он больше удовольствия вызывает и, соответственно, тем больше вероятности в приобретении данного товара. 

Производителя интересуют продажи и прибыль, поэтому помимо сахара в ход идёт всё, что позволит как можно дольше сохранить продукт и усилить его вкус, пусть даже в ущерб нашему здоровью. Почему же сегодня получается так, что никто не заботится по-настоящему о нашем здоровье? Почему нас кормят вредными продуктами, а традиционная медицина не может полностью излечить НИ ОДНО хроническое заболевание, а может только предложить пожизненный или в лучшем случае периодический приём лекарств? Ведь мы прекрасно понимаем, что и продукты можно производить полезными и безопасными, и лечиться можно таким образом, чтоб не вредить, а выздоравливать, и медицину можно сделать доступную, профилактическую и эффективную. 

Единственное, чего нам для этого не хватает во всём мире – это изменить наш потребительский формат, который, к сожалению, уже с детства закладывается нам в сознание и ориентирован он на получение выгоды для себя любым способом, и в конечном итоге получается, что ценою здоровья и жизни людей! Человеку искусственно создали условия, где нужно постоянно выживать и суетиться, где круто быть бессовестным и идти по головам. Но изменив условия, мы можем изменить всё. Ведь так было не всегда, было время, когда  люди знали, что самое ценное – это жизнь человека!

Выход есть – Созидательное общество!

Сегодня по всему миру огромное количество людей уже осознало всю губительность современного потребительского формата общества и усилиями самих людей более чем в 180 странах мира разработан и внедрён глобальный международный проект «Созидательное общество», который даёт возможность реально изменить наш мир сегодня и создать общество, в котором самой большой ценностью является жизнь человека, в котором не может быть искусственно созданных болезней, войн и кризисов. Как показали миллионные соцопросы волонтёров Международного общественного движения «АЛЛАТРА», этого хотят большинство людей, независимо от их социального статуса, профессии, места проживания, мы все без исключения являемся жертвами сложившегося потребительского уклада в обществе и изменить ситуацию сможем только объединив усилия!

Сегодня мы действительно имеем возможность построить мир не для избранных, а для всего человечества, мир, в котором люди смогут жить в единстве друг с другом, счастливо и безопасно. Присоединяйся! И узнавай подробнее о проекте «Созидательное общество» на allatraunites.com.


Михальская Мария, врач-гастроэнтеролог, участница МОД «АЛЛАТРА»


Это интересно
313

Комментарии (38)
  • Е
    Елена

    На Аллатра ТВ есть замечательный выпуск в Навигаторе здоровья про иммунитет, там говорится о курсе трав для лечения и профилактики гельминтоза, так вот, сладкого после этого не хочется

  • С
    Сергей

    У меня возник вопрос: а польза вообще какая-нибудь есть от рафинированного сахара?) Какая цель преследовалась при производстве рафинированного сахара? Как я понял, данный продукт организму человека проносит тольк вред! То что глюкоза нужна для жизнедеятельности организма-это факт!

    Ю
    Юлия

    Как представитель медицинской профессии могу ответить: пользы от рафинированного сахара нет. Человеческому организму для нормального функционирования вполне достаточно натуральных сахаров, присутствующих в овощах и фруктах. Какая цель в производстве сахара? Думаю, изначально мы придумали себе деликатес и открыли массовое производство. Позже обнаружился вред для здоровья. Но, в современном потребительском формате не зазорно построить на этом бизнес. Но никто нам не мешает отказаться от сладкого, и уж тем более поддержать созидательное общество, в котором бизнес, приносящий вред человеку станет противозаконным.

  • А
    Алена

    Спасибо огромное за статью!!!! Да! Сахар, мучное и молочное-это прямо три кита в продуктовом наборе в потребительском обществе. То что сахар вызывает зависимость каждый знает по себе. В статье подробно раскрыта информация об этом. И теперь каждый может сделать свой выбор :или идти на поводу у своих паразитов или избавиться от этой зависимости осознанно. А самое главное, давайте строить Созидательное Общество, ведь в таком обществе Жизнь Человека имеет наивысшую ценность, а значит и здоровье. И в рационе каждого человека на земле будут только самые полезные продукты)))

  • К
    Константин

    Большое спасибо за статью! Очень интересно и важно!

  • В
    Вика

    Много фактажа! Теперь понятно откуда появляются седые волосы, головные боли и частые простуды.. все эта опасная тройка: сладкое, мучное и молочное.. МММ!

  • А
    Александра

    Отличная статья, давно слышала про вред сахара, но пока сама не столкнулась в виде огромных угрей на лице и шее, не особо придавала значения, но стоило отказаться от кофе 3 в 1 каждый день, как кожа очистилась, теперь либо чай без сахара, иногда добавляю мед, сладкое со стевией, йогурты появились без сахара. Появляются постепенно продукты без сахара, главное читать состав, и надеяться что хоть там не врут, но в потребительском формате, не факт

  • Э
    Эдуард

    Спасибо за статью. Можно ли ещё узнать о вреде современного Хлеба и дрожжей

  • С
    Светлана

    Благодарю за очень полезную информацию! Ведь, когда тело не отвлекает на себя внимание, легче сосредоточится на Духовном развитии!

  • С
    Сергей

    Спасибо за обзорную статью, где с точки зрения медицины честно рассказана информация. Пока человек сам не захочет изменить ситуацию, никакие лекарства ему не помогут. Чем ценна честная и открытая информация? Все что казалось тайной становиться очевидным! И ещё, жизнь человека это самое ценное что есть у каждого из нас. И когда люди это понимают, тем более специалисты в сфере здоровья, то и рекомендации врача будут эффективными! А сегодняшней потребительской медицине не выгодно чтобы люди задавали вопросы, понимая что жизнь-это самое ценное что есть у нас! Медицина обязана служить на благо людей, а не наоборот как происходит сейчас во всем мире! А все происходит из-за того что сегодня жизнь человека в потребительском обществе АБСОЛЮТНО НИКАК НЕ ЦЕНИТЬСЯ! Но у нас у всех есть альтернатива-построить Созидательное общество, где самой важной ценностью является жизнь человека!

  • М
    Марина Коновалова

    Второй месяц отказалась полностью от сладкого и мучного. Чувствую себя намного лучше, похудела, появилась лёгкость в теле, перестали мучать головные боли, колики в животе. В общем, могу сказать, что на собственном примере увидела, что сахар - действительно вреден. И что самое интересное, организм теперь даже не хочет сладкого, по крайней мере в тех количествах, в которых я его потребляла раньше. Заменила сладкое фруктами и мёдом, больше и не нужно

  • С
    Світлана

    ,,...ибо ножом и вилкой мы роем себе могилу", - верные слова. Конечно, система заботиться о своей прибыли, своих ликвидах. Но мы же ,, всё оплачиваем", значит и мы решаем, что покупать... Очень классная статья!!!

  • Я
    Ярослав Макаренко

    Спасибо за подробный разбор такой важной темы сегодняшнего дня. Реально очень сильная привязка к сахару, которая формировалась еще с самого детства.

  • И
    Инна

    Спасибо большое за очень нужную информацию! Действительно, возникновение многих недуг не связывают с чрезмерным употреблением сахара. А выходит, что почти у каждого человека оно чрезмерное, так как, действительно, сахар присутствует во многих готовых продуктах или полуфабрикатах. И, получается, что тройка продуктов - сахар, молочка, мучное - питательная среда для вредных организмов( грибов, паразитов и т.д.). А это в основном употребляется с раннего детства в виде молочных каш. Просто жутко становится от мысли, что уже с раннего возраста мы портим свое здоровье. Поэтому об этом должен знать каждый человек, чтобы все были здоровы!

  • Е
    Евгения

    Спасибо за статью, когда нет потребительства и здоровье поправить можно :)

  • М
    Мария

    Заметила, что в последнее время энергии уменьшилось. Спасибо за подсказку!

  • О
    Ольга

    Теперь буду знать о вреде на организм сладкого. Нужно исключить его из своего рациона. Спасибо за статью. Давайте строить Созидательное общество🙏🤗

  • А
    Артём

    Большое спасибо за содержательную статью! А можно как-то определить допустимое количество потребляемого сахара?

  • Ю
    Юлия

    Спасибо огромное! Замечательная статья! И очень радостно, что есть Врачи, которые так чесно и обстоятельно подходят к вопросам здоровья пациентов ! 🌞 Созидательное общество нам всем необходимо 🤝

  • М
    Марина

    Замечательная статья, спасибо! Крайне необходимо для всего человечества построение Созидательного общества. Это наш единственный выход.

  • В
    Виктория

    Спасибо автору за столь интересный подход и очень важный анализ происходящего с потреблением сахара. Честно - не ожидала, что сахар везде. Буду очень внимательна к содержанию продуктов и пересмотрю свой рацион. Спасибо огромное!

  • С
    Сармат

    Месяц назад отказался от сладкого, чувствовать стал себя намного лучше, появилось хорошее настроение и энергии хоть отбавляй. Да, было бы интересно узнать о заменителях сахара и в каких количествах можно употреблять те же фрукты... Огромная Благодарность, за то, что освещаете такие темы... Спасибо огромное всем участникам проэкта!!!!

  • В
    Владимир

    Да, что-то о вреде сахара знал. Но, информация, которую тут прочитал, просто шокирует! Очень было бы интересно узнать подробнее, чем полезнее заменить сахар и вообще сладкое, и как уйти от привычки потреблять сладкое. Спасибо!

  • О
    Ольга

    Спасибо за статью, очень познавательно. Вроде про все это уже слышал много раз, но отказаться сложно. И хорошо, что напоминаете об этом. Единственное, не поняла, почему на картинке орехи, семечки? Они тоже вредные, как сахар?

    О
    Ольга

    Сейчас некоторые производители орехи, семечки и сухофрукты вымачивают в сахарном сиропе, чтобы они были вкуснее 🤔

  • П
    П.Олегович

    Классная статья, очень отрезвляет - пересмотрю свой рацион питания однозначно!! И насчет созидательного общества 100% поддерживаю инициативу, сколько можно уже человечеству выживать в потребительском формате... (каждый раз убеждаюсь). Еще раз огромная благодарность!!

  • А
    Андрей

    СпасиБо огромное автору!!!) Очень вдохновляющая и познавательная статья!!! Поделился с родными и близкими!) 🙏

  • Т
    Татьяна

    Почти два месяца, как отказалась от всяких булочек, пироженок и конфеток. Глаза ещё хотят, но руки уже не позволяют засунуть в рот всякую гадость ))) И вот как раз такая полезная статья! Спасибо огромное за помощь! Есть над чем задуматься

  • О
    Ольга

    Причем, те кто получают якобы выгоду от продаж сахара ведь тоже страдают, потребляя те же продукты, а особенно их дети. Реально порочный круг, который можно разорвать лишь в Созидательном обществе! Большое спасибо, вроде статья о сахаре, а такое вдохновение дает💗🙏

  • И
    Ирина

    Спасибо, супер статья. Рекомендую ознакомиться с тем что такое Гликимический индекс и прямо изучить таблицу. Всем здоровья и СО 💚

  • Л
    Лилия

    Благодарю за статью! Мы сами, в первую очередь, должны позаботиться о своём здоровье. И если ещё общество будет таким, где ценна жизнь каждого человека, то это ж как мы долго и счастливо будем жить здоровыми, добрыми, человечными

  • Б
    Богдан

    Неоднократно слышал о вреде сахара раньше. Но в этой статье просто и доступно объясняли, как этот вред проявляется и к чему приводит.

  • Д
    Денис

    Спасибо, статья действительно интересная и информативная. Сам не раз пытался отказаться от сахара, для начала существенно снизив его потребление. Но максимум через месяц возвращался. Поразительно то, что зная о вреде продукта, продолжаешь его принимать, слушая оправдания в голове.

  • Н
    Наташа

    Очень актуальная тема поднята! Это тот случай, когда все факторы замешаны и одинаково важны. Потребительский формат создаёт стресс и эмоциональную нагрузку, это вызывает желание как-то себя "побаловать", на блюдечке ты получаешь продукт, который тебя же и убивает, ты становишься вечным пациентом, для этого нужны постоянные немалые финансы, и от этого ты впадаешь в ещё больший стресс --- всё, круг замкнулся. А кто в выигрыше? Явно не рядовой гражданин. Зато он может стать одним из тех, кто разорвёт этот порочный круг с помощью Любви, Созидания и образованности. Это то, чего мы все достойны и что мы можем сделать для себя сами.

  • Д
    Денис.

    Благодарю за такой полезный и своевременный контент. А решение, предложенное в конце статьи поддерживаю обеими руками. Как и любой здравый человек. Хорошо, что мы можем вместе заботиться друг о друге.

  • Д
    Дмитрий

    Спасибо! Очень интересная и полезная статья.

  • И
    Инна

    Очень интересно, пересмотрю своё отношение к сахару. Спасибо.

  • О
    Ольга

    Спасибо! Ценная информация в статье. Да, вчера купила плантаглюцид и там тоже эта сладкая ерунда. Обложили, демоны) Поддерживаю Созидательное общество! Иначе нас закормят)))

  • О
    Ольга

    Класс! Хорошая и правильная статья!

  • Т
    Татьяна

    Круто, спасибо! Очень интересная статья, оставлю себе в заметках!

Оставить комментарий